一到秋冬季節(jié)天氣就特別干燥。我們的皮膚也變得很干燥，還有嗓子也很容易變得干，容易干燥咳嗽。所以到了秋冬季節(jié)很多媽媽會(huì)做冰糖柚子皮來(lái)給自己的孩子當(dāng)零食吃，起到一個(gè)止咳潤(rùn)肺的作用。那么你知道冰糖柚子皮是怎么制作的嗎？吃了冰糖柚會(huì)發(fā)胖嗎？
冰糖柚子皮的制作過(guò)程
1.當(dāng)我們把柚子買(mǎi)回來(lái)之后用清水簡(jiǎn)單地沖洗一下，然后再用我們平時(shí)用的食用鹽對(duì)柚子皮進(jìn)行搓洗，反復(fù)搓洗2-3分鐘。這樣不僅能去除柚子皮上的蠟質(zhì)，還能去除柚子皮的苦澀味。然后把柚子皮剝下來(lái)，切成小塊。再把里面白色的瓤去除掉（白色部位有苦味）。去掉白色瓤后把柚子皮切成長(zhǎng)條，柚子皮切得越薄做出來(lái)的糖越脆。切好后的柚子皮放到鹽水中泡2個(gè)小時(shí)，然后用清水沖洗干凈，再擠干柚子皮的水分。
2.下一步是在鍋中放入半碗水，然后放入400~500克冰糖，開(kāi)火熬煮。冰糖的用量可以按照自己的口味進(jìn)行調(diào)整。等到冰糖開(kāi)始融化的時(shí)候，把柚子皮倒進(jìn)鍋里，不斷翻炒（注意中途不要停）。等到柚子皮炒至透明顏色，就轉(zhuǎn)小火。炒到鍋邊出現(xiàn)白色的糖分，立馬關(guān)火，冰糖柚子皮就這樣完成了。除了炒之外還可以直接把柚子皮放到烤箱里慢慢烘烤至干就可以食用了。
冰糖柚吃了會(huì)胖嗎
對(duì)于正在減肥的人來(lái)說(shuō)，很擔(dān)心吃多了冰糖柚會(huì)不會(huì)胖。其實(shí)冰糖柚的熱量很低，一個(gè)中等體型的柚子，果肉大約是1000-1200克左右，熱量大約是420-630大卡。也就是相當(dāng)于我們平時(shí)吃一頓飯的熱量。如果你把冰糖柚是當(dāng)零食來(lái)吃的話，長(zhǎng)期下去吃多了也是會(huì)發(fā)胖的。但如果你是把冰糖柚當(dāng)作一頓飯來(lái)吃，對(duì)減肥具有很好的瘦身作用。
以上就是對(duì)冰糖柚子皮的制作過(guò)程以及冰糖柚吃了會(huì)胖嗎的相關(guān)介紹。如果你正處于減肥時(shí)期，把冰糖柚當(dāng)主食來(lái)吃是可以起到瘦身減肥的作用。但是由于冰糖柚的營(yíng)養(yǎng)成分比較單一，長(zhǎng)期當(dāng)主食吃的話會(huì)對(duì)腸胃健康不利。
