青少年吃雞蛋黃是有好處的。

雞蛋黃中含有豐富的營養(yǎng)成分，對青少年的成長發(fā)育有著積極的作用。首先，雞蛋黃中富含卵磷脂，這種物質對大腦發(fā)育尤為重要。卵磷脂被人體消化吸收后，可以釋放出膽堿，膽堿有助于改善記憶力和提高思維活躍度，對青少年的學習和智力發(fā)展大有裨益。

其次，雞蛋黃還含有豐富的維生素A、D、E以及B族維生素，這些維生素對于保護視力、促進骨骼發(fā)育和增強免疫力都有重要作用。特別是維生素A，有助于保護視網(wǎng)膜，預防夜盲癥，對于青少年來說，這是保護眼睛健康不可或缺的營養(yǎng)素。

再者，雞蛋黃中的鐵元素含量也相對較高，能夠幫助預防貧血，提供身體所需的造血原料。青少年在快速生長期，對鐵的需求增加，適量攝入雞蛋黃可以滿足這一需求。

然而，雖然雞蛋黃營養(yǎng)豐富，但也要注意適量攝入。因為雞蛋黃中的膽固醇含量相對較高，過量食用可能會增加心血管疾病的風險。因此，建議青少年每天食用雞蛋黃的數(shù)量控制在1-2個為宜。

青少年適量食用雞蛋黃，可以充分利用其中的營養(yǎng)成分，促進身體健康成長。但也要注意不要過量，以保持飲食的均衡和多樣化。通過合理的飲食搭配，讓雞蛋黃成為青少年健康成長的有益助力。

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