杏仁粉的副作用和危害包括可能引發(fā)過敏反應(yīng)、消化不良、心悸、血壓變化，甚至上癮等問題。

杏仁粉雖然營養(yǎng)豐富，但并非人人適用。部分人群對杏仁粉中的某些成分可能會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮疹、紅斑、瘙癢等癥狀。嚴重的情況下，還可能導(dǎo)致呼吸困難或過敏性休克，這需要立即就醫(yī)。

杏仁粉含有較高的脂肪和蛋白質(zhì)，過量攝入可能增加胃腸道的負擔(dān)，導(dǎo)致腹脹、腹瀉等消化不良的癥狀。長期如此，還可能影響營養(yǎng)的吸收。

值得注意的是，杏仁粉中的某些化學(xué)物質(zhì)可能通過神經(jīng)系統(tǒng)影響心臟功能，導(dǎo)致心悸或心律不齊。同時，這些物質(zhì)還可能影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的正?；顒?，干擾交感神經(jīng)系統(tǒng)和副交感神經(jīng)系統(tǒng)之間的平衡，從而導(dǎo)致血壓下降，出現(xiàn)頭暈、乏力等癥狀。

另一個潛在的危害是上癮。杏仁粉中的某些類物質(zhì)具有中樞神經(jīng)興奮作用，長期攝入可能使大腦對這些物質(zhì)產(chǎn)生依賴，導(dǎo)致上癮。這會使人體對杏仁粉產(chǎn)生強烈的渴求和依賴感，難以戒斷。

除了上述的副作用，長期大量攝入杏仁粉還可能對肝臟造成損害，影響肝功能。而且，杏仁粉中的氰化物在體內(nèi)可以釋放氫氰酸，這是一種劇毒物質(zhì)，大量攝入可能會抑制呼吸中樞，導(dǎo)致呼吸困難，甚至威脅生命。因此，雖然杏仁粉具有一定的營養(yǎng)價值，但在使用時必須根據(jù)自身身體狀況適量攝入，并注意觀察身體的反應(yīng)。如有任何不適，應(yīng)立即停止使用并尋求醫(yī)療幫助。

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