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炒麥芽在中藥材店鋪會比較常見，別名也叫大麥芽、大麥毛，中醫(yī)上把它用于行氣消食、退乳消脹。炒麥芽可以促進淀粉的消化，生活中常會和山楂、雞內金等同服，解膩消食。
炒麥芽的功效與作用
1.炒麥芽主治食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，乳汗郁積，乳房脹痛，婦女斷乳。它的藥用價值是很高的，對于經常胃脹、消化不良的人來說，炒麥芽是一種很好的消積中藥；對于產婦來說，它是一種良好的回奶劑。
2.炒麥芽很適合脾胃不好的人，脾胃虛弱，消化往往就會不好，會經常產生消化不良，胃脹、胃不適等問題，炒麥芽煎水服用能很快的緩解這個情況，同時對脾胃還有調理作用。
3.炒麥芽煎水還能幫助漲奶的哺乳期婦女回奶，緩解漲奶的情況。
4.生活中一般會把炒麥芽搭配白術、陳皮等一起使用，三者可以互相促進功效，效果更好。
炒麥芽的食用方法
炒麥芽可以用來泡水喝，或者是跟中藥一樣煎水喝，用量請咨詢過中醫(yī)之后再決定哦。
