鹿尾巴是一種非常好的藥材,它的食用價(jià)值也非常高。很多人在做湯水的時(shí)候喜歡加入鹿尾巴,那么鹿尾巴的燉法是怎樣的呢。在文章中我們將為大家簡(jiǎn)單介紹一下。
鹿尾巴的燉法
鹿尾巴的燉法是怎樣的呢?如果大家想要燉鹿尾巴那么首先應(yīng)該準(zhǔn)備些食材,鹿尾巴是必須要準(zhǔn)備的,這里只需要準(zhǔn)備20克左右就可以。烏雞肉、松茸瘦肉和黨參這類輔料也需要準(zhǔn)備好,當(dāng)然為了讓鹿尾巴的口感燉出來(lái)更加好,大家還可以加入適量的黨參。桂圓和紅棗也是必須要準(zhǔn)備的。
鹿尾巴的燉法并不難,大家將食材準(zhǔn)備好之后洗干凈,然后,將烏雞和瘦肉放入熱水中燙一下將血水處理一下?lián)瞥鰜?lái)備用就可以。然后,我們將所有的食材都加入燉鍋中,再加入適量的水,大火燒開之后小火慢燉就可以。一般來(lái)講需要燉兩個(gè)小時(shí)左右,在馬上要熄火的時(shí)候可以加入適量的桂圓和紅棗,如果大家想讓桂圓和紅棗的效用發(fā)揮得比較好,還可以再小火慢燉一會(huì)兒。出鍋的時(shí)候加入適量的食鹽就可以了。
鹿尾巴的燉法是怎樣的呢,如果大家仔細(xì)閱讀完上文,那么肯定已經(jīng)知道了怎樣燉鹿尾巴了。