左旋肉堿分享瘦身食譜:研究人員指出,蘑菇是一種富含膳食纖維的食材,不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,比一般蔬菜更多,而且具有和牛肉相似的飽腹感。多食用蘑菇不僅有助于減肥和保持苗條身材,還可以有效預(yù)防便秘問題。
蘑菇的減肥功效:蘑菇富含大量無機(jī)質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)等成分,其中的纖維素有助于防止便秘和降低血液中的膽固醇含量。此外,蘑菇屬于低熱量食品,熱量幾乎可以忽略不計,因此不必?fù)?dān)心食用過量的問題。蘑菇還具有解毒作用,有助于排出體內(nèi)的有害物質(zhì)。今天小編向大家推薦了兩款美味的蘑菇食譜,不僅讓您享受美食,還能幫助您更加輕盈??靵韲L試一下吧。
白蘑菇排骨湯
原料:新鮮的白蘑菇、排骨。
調(diào)料:花椒、大料、小茴香、蔥、姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。
做法:
1.將排骨洗凈切成小塊;排骨放入涼水中煮沸,去除血沫后撈出待用;白蘑菇洗凈后焯水撈出;
2.鍋中加清水,放入焯好的排骨,加入蔥、姜、蒜、花椒、大料、小茴香,煮沸后撇去浮沫,加入紹酒;
3.大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時至奶白色;
4.最后加入白蘑菇再燉煮20分鐘,加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可食用。
蘑菇五谷飯
原料:雞胸肉、蘑菇、洋蔥、鹽、料酒、黑胡椒、蠔油、橄欖油。
有機(jī)五谷米:大米、黑米、糙米、大麥米仁、小麥米仁。
做法:
1.將五谷米清洗干凈,浸泡30分鐘,蘑菇洗凈切片,洋蔥切粒,雞胸肉洗凈切粒,用料酒和黑胡椒腌制;
2.將五谷米放入電飯煲中,按照正常煮飯的水量加水,加入少許橄欖油,啟動煮飯程序;
3.等待煮飯時,炒熟雞肉和蘑菇。熱鍋倒入橄欖油,加入洋蔥粒炒香,加入雞肉翻炒至變色;
4.加入蘑菇繼續(xù)翻炒1分鐘,加入蠔油和少許鹽,炒勻即可盛出;
5.待煮飯程序結(jié)束后,拔掉電源插頭,倒入炒好的雞肉蘑菇,拌勻后蓋上蓋子,利用余溫燜煮5分鐘即可享用。
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