今天，我們一同聊一下秋季盛產(chǎn)的3寶，看它們?nèi)绾卧谀惚熘畷r(shí)，排毒、減肥、增壽。
一、秋寶之一紅薯
說到紅薯，我們并不陌生。入秋之后街邊就會(huì)陸陸續(xù)續(xù)出現(xiàn)烤紅薯的流動(dòng)攤點(diǎn)。
紅薯在中國的歷史并不長，明朝中國以前并沒有紅薯的存在，廣東人最早引種紅薯。
在《本草綱目》中記載“甘薯補(bǔ)虛，健脾開胃，強(qiáng)腎陰?！边@里甘薯也就我們常吃的紅薯，被北方稱為地瓜、山芋等。
中醫(yī)將紅薯看作良藥，紅薯中含有60%-80%的水分，以及淀粉。而對(duì)人體據(jù)具有養(yǎng)生價(jià)值的有胡蘿卜素、膳食纖維、糖、蛋白質(zhì)、鉀元素以及具有抗癌作用的“去氧表雄酮”。所以在《紅薯習(xí)錄》說到紅薯具有6種藥用價(jià)值。那么，我們?cè)谇锛径喑运惺裁垂πЯ?
1.促進(jìn)排毒和減少癌癥發(fā)生
紅薯中的類黃酮類物質(zhì)可以抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生。而其中的膳食纖維具有通便的作用，加速大腸中的毒素堆積，具有治療痔瘡、肛裂，降低腸癌的發(fā)生率。
2.紅薯讓你在貼秋膘時(shí)不會(huì)胖
紅薯中的膳食纖維可以吸收血管中的膽固醇，阻止糖轉(zhuǎn)化為脂肪，促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，具有減肥作用。同時(shí)，其中的類黃酮還具有保護(hù)皮膚延緩衰老的作用。
所以，在秋季“貼秋膘”時(shí)千萬不要忘了吃幾口紅薯，解油膩的同時(shí)減肥。
3.緩解秋季干燥
秋季空氣干燥，皮膚和眼睛最容易受到秋燥的襲擊。紅薯中含有和胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6等?？梢跃徑馄つw和眼睛的干燥，緩解秋燥的帶來的傷害。
二、秋寶二之山藥
入秋之后也是山藥豐收的時(shí)節(jié)，山藥在食藥兩用的物質(zhì)拍前列。具有美容、補(bǔ)腎、生津益肺等作用。所以，有具有“天然人參”的美稱。
在《本草綱目》中記載山藥“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮。”在《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載山藥““主健中補(bǔ)虛、除寒熱邪氣、補(bǔ)中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明”。那么我們?cè)谇锛境运惺裁醋饔昧?
1.補(bǔ)肝腎和益肺
山藥中的黏蛋白、皂苷、淀粉酶和多酚氧化酶等物質(zhì)，含量豐富。居于強(qiáng)身健體、滋養(yǎng)肝腎的作用。同時(shí)，其中的皂苷、黏蛋白，具有滋潤作用，可以益肺氣，滋肺的作用，對(duì)于秋季出的肺熱咳嗽具有治療作用。
所以，秋季想要“貼秋膘”，山藥是不二選擇，滋補(bǔ)效果強(qiáng)，但不會(huì)造成肥胖和燥熱等。
2.助消化和預(yù)防心
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