空腹吃膠原蛋白可以，但最好在飯后或者早餐時食用。

膠原蛋白是一種重要的蛋白質(zhì)，對皮膚、關(guān)節(jié)和骨骼健康都有益?？崭钩阅z原蛋白并不會對身體造成傷害，但在空腹時攝入可能會導(dǎo)致胃部不適或消化不良。因為膠原蛋白需要消化吸收，而胃酸在空腹時會增加，可能會影響膠原蛋白的吸收效果。

空腹吃膠原蛋白也可能會影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，因為膠原蛋白需要和其他蛋白質(zhì)一起攝入才能更好地被吸收。所以，最好在飯后或者早餐時食用膠原蛋白，這樣可以保證膠原蛋白的吸收效果，同時也不會影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

空腹吃膠原蛋白并不會有太大的問題，但為了更好地吸收和避免可能的不適，最好在飯后或者早餐時食用膠原蛋白。這樣可以確保身體充分吸收膠原蛋白，同時也保證其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收效果。

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