富含葉黃素的水果和蔬菜排名中，靠前的有菠菜、胡蘿卜、韭菜、南瓜、番茄、芹菜、獼猴桃、橙子和芒果等。

葉黃素是一種對(duì)眼睛健康至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)素，它有助于保護(hù)視網(wǎng)膜免受光線傷害，減緩眼睛老化，預(yù)防眼病。在我們的日常飲食中，許多水果和蔬菜都含有豐富的葉黃素。

在蔬菜中，菠菜的葉黃素含量名列前茅。每100克菠菜中含有約12毫克的葉黃素，是保護(hù)眼睛免受自由基損害的絕佳選擇。此外，胡蘿卜、韭菜和芹菜也是葉黃素的重要來源。胡蘿卜每100克中含有相當(dāng)數(shù)量的葉黃素，而韭菜不僅葉黃素含量豐富，還含有大量的膳食纖維和維生素，對(duì)身體健康大有裨益。南瓜也是一個(gè)不容忽視的葉黃素來源，同時(shí)它還富含淀粉和膳食纖維。

在水果方面，獼猴桃、橙子和芒果的葉黃素含量較為突出。獼猴桃中的葉黃素含量大約為每100克122微克，雖然相比蔬菜來說含量較低，但作為水果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值依然不容忽視。橙子和芒果也含有一定量的葉黃素，同時(shí)它們還富含維生素C和其他抗氧化物質(zhì)，對(duì)眼睛和整體健康都有好處。

通過合理搭配這些富含葉黃素的水果和蔬菜，我們可以有效地補(bǔ)充身體所需的葉黃素，保護(hù)眼睛健康，預(yù)防眼部疾病。同時(shí)，這些食物還含有其他多種營(yíng)養(yǎng)素，有助于維持身體的整體健康。

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