雞蛋只要不散黃就沒(méi)過(guò)期嗎

發(fā)布時(shí)間： 2022-11-15 12:15:41

不是。

很多人在生活中都會(huì)大量購(gòu)買(mǎi)雞蛋進(jìn)行食用。雞蛋能不能吃主要取決于它的新鮮度，如果以及不新鮮蛋黃是一定會(huì)散開(kāi)的。但是不代表不散開(kāi)的雞蛋就是新鮮的。因?yàn)殡u蛋變黃的原因有很多。比如運(yùn)輸過(guò)程中，雞蛋被劇烈搖晃，導(dǎo)致蛋黃膜破裂，變黃。所以，不變黃的雞蛋能不能吃，要看有沒(méi)有變質(zhì)的雞蛋，比如異味。判斷一個(gè)雞蛋是不是壞的，可以通過(guò)光來(lái)觀察。當(dāng)你在光線下觀察雞蛋時(shí)，好的雞蛋會(huì)呈半透明狀，略帶紅色，可以清楚地看到里面蛋黃的輪廓。壞人不透明，里面看起來(lái)很模糊。

發(fā)布于：2022-11-15 12:15:41