可以吃。

蘋果氧化后還能不能吃？蘋果是一種易氧化的水果，當(dāng)它暴露在空氣中時(shí)，會發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致表面變色。雖然氧化后的蘋果外觀看起來不太美觀，但實(shí)際上它并不會對人體造成危害，依然可以安全食用。氧化并不會改變蘋果的營養(yǎng)價(jià)值，所以即使蘋果變色了，它依然富含維生素C、纖維和其他營養(yǎng)物質(zhì)。

如果蘋果氧化得比較嚴(yán)重，可能會出現(xiàn)一些軟爛的部分，這時(shí)候就需要仔細(xì)檢查，將軟爛部分去除后，剩下的部分依然可以食用。當(dāng)然，如果蘋果氧化得太嚴(yán)重，整個(gè)果肉都變得泛黃或者出現(xiàn)霉斑，那就不建議食用了，因?yàn)檫@可能會影響口感并且存在食用安全隱患。

氧化后的蘋果雖然外觀不太吸引人，但并不影響它的營養(yǎng)價(jià)值和口感。只要沒有出現(xiàn)明顯的腐爛或者霉變，氧化后的蘋果依然可以放心食用，甚至可以用來制作果汁、果醬等食品。不必因?yàn)樘O果氧化就浪費(fèi)食物，可以盡量利用它們，減少食物浪費(fèi)。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！