鮮牛奶在20多度的環(huán)境下放置10多小時(shí)后，不建議飲用。

鮮牛奶是一種易變質(zhì)的食品，其新鮮度和品質(zhì)受到溫度、時(shí)間等多種因素的影響。在20多度的室溫下，牛奶中的微生物會(huì)迅速繁殖，導(dǎo)致牛奶變質(zhì)。特別是在放置了10多小時(shí)后，牛奶很可能已經(jīng)發(fā)生了明顯的質(zhì)量變化。

一般來說，未開封的鮮牛奶在冷藏條件下（4度左右）可以保存較長時(shí)間，但在室溫下，其保質(zhì)期會(huì)大大縮短。當(dāng)溫度升高，牛奶中的細(xì)菌會(huì)加速繁殖，尤其是在20多度的環(huán)境中，這可能導(dǎo)致牛奶酸敗，產(chǎn)生異味和有害物質(zhì)。

即使牛奶在外觀上沒有明顯變化，其內(nèi)部的營養(yǎng)成分也可能因長時(shí)間的室溫儲(chǔ)存而遭到破壞，如蛋白質(zhì)和脂肪的氧化。這樣的牛奶不僅營養(yǎng)價(jià)值降低，還可能對人體健康產(chǎn)生不良影響。因此，為了保持牛奶的新鮮和安全，建議將其存放在適當(dāng)?shù)睦洳丨h(huán)境中，并在開封后盡快飲用。

如果不慎將鮮牛奶在室溫下放置了較長時(shí)間，如本問題中的10多小時(shí)，建議不要飲用，以免因攝入變質(zhì)的牛奶而導(dǎo)致食物中毒或其他健康問題。在購買和儲(chǔ)存牛奶時(shí)，也應(yīng)注意檢查其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，確保飲用的牛奶新鮮、安全。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！