月餅作為中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食，其來歷可以追溯到古代。

相傳在中國古代，農歷八月十五這一天是中秋節(jié)，人們會在這一天賞月、祭月，而月餅則成為這一節(jié)日不可或缺的食品。月餅的形狀象征著團圓，寓意著家人團聚的美好愿望。

月餅的制作工藝也有著悠久的歷史。傳統(tǒng)的月餅制作需要經過多道工序，包括制作餡料、搟皮、包餡、烘烤等。不同地區(qū)的月餅還有著各自獨特的口味和做法，如廣式月餅、蘇式月餅、京式月餅等，每種月餅都有其獨特的風味和制作工藝。

隨著時代的變遷，月餅的種類也在不斷豐富和創(chuàng)新?，F代的月餅不僅有傳統(tǒng)口味，還有各種新穎口味，如冰皮月餅、巧克力月餅、奶黃月餅等，滿足了不同人群的口味需求。此外，一些月餅品牌還推出了特色款式的月餅，如定制月餅、藝術月餅等，使月餅不僅是一種美食，更是一種文化和藝術的表達。

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