食用菌多糖

食用菌多糖被稱為稱為“生物反應(yīng)調(diào)節(jié)物”,簡稱“BRM”,經(jīng)研究表明,多糖具有生物反應(yīng)調(diào)節(jié)物的特征,可做為免疫增強劑和免疫激活劑,這些活性多糖具有一個的結(jié)構(gòu),即主鏈由 β-D(1-73)連接的葡萄糖基組成,沿主鏈隨機分布著同 β-D(1-73)邊接的葡萄糖基呈梳狀結(jié)構(gòu),生物的大小隨多糖的精細結(jié)構(gòu)和構(gòu)象不同而變化。研究表明,藥用菌的活性多糖成份 β-D(1-73)葡萄糖對異源的、同源的甚至遺傳性的腫瘤都有變化。此外,它還具有抗細菌、抗病毒和抗凝聚的作用,提高肝功能和解毒力,提高動物耐缺氧能力和氧的利用率,降低血液的粘稠度,增加心肌收縮力,改善心律,降血糖、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、平喘、止咳、化痰的功效。
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