黃酮類化合物

黃酮類化合物廣泛存在于自然界的植物中，屬植物次生代謝產物。黃酮類化合物是以黃酮(2-苯基色原酮)為母核而衍生的一類黃色色素，其中包括黃酮的同分異構體及其氫化和還原產物，也即以C6一C3一C6為基本碳架的一系列化合物。黃酮類化合物在植物界分布很廣，在植物體內大部分與糖結合成苷類或碳糖基的形式存在，也有的以游離形式存在。黃酮類化合物中有藥用價值的化合物很多，這些化合物用于防治心腦血管疾病，如能降低血管的脆性，改善血管的通透性、降低血脂和膽固醇，防治老年高血壓、腦溢血、冠心病、心絞痛、擴張冠狀血管，增加冠脈流量。許多黃酮類成分具有止咳、祛痰、平喘及抗菌的活性，同時具有護肝、解肝毒、抗真菌、治療急、慢性肝炎、肝硬化及抗自由基和抗氧化作用。除此之外，黃酮類化合物還具有與植物雌激素相同的作用。在畜牧業(yè)動物生產上，黃酮類化合物的應用能顯著提高動物生產性能，提高動物機體抗病力，改善動物機體免疫機能。